Med åldern ökar risken för demenssjukdomar som Alzheimers. Hjärnan fungerar sämre och sämre. Svarta vinbär kan motverka detta, visar lovande forskning.
Alzheimers orsakar en fortskridande försämring av kognitiv funktion (hjärnans förmåga att ta in, bearbeta, lagra och ta fram information), exempelvis minne, ofta tillsammans med känslomässiga störningar och oro. Kosten kan minska risken att drabbas av Alzheimers och andra demenssjukdomar. Man brukar säga att det som är bra för hjärtat är bra för hjärnan. I sådan kost ingår bär.
Antocyaniner i svarta vinbär
Svarta vinbär innehåller rikligt med polyfenoler, särskilt antocyaniner som bland annat har antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. Forskning har tidigare visat att antocyaninrikt svartvinbärsextrakt kan ha olika hälsofördelar. En japansk forskargrupp ville undersöka effekterna av svartvinbärsextrakt på möss med åldersrelaterade inflammatoriska sjukdomar i nervsystemet liknande Alzheimers.
Friskare hjärna med svarta vinbär
De möss som fick extrakt av svarta vinbär i 9 veckor fick förbättrat långtidsminne för igenkänning, och deras sjukdomsframkallade oro minskade till normal nivå. Tillskott med svartvinbärsextrakt åstadkom ändringar på gennivå i hippocampus. Hippocampus är ett område i hjärnan viktigt för inlärning och minne. Det är särskilt känsligt för skador vid Alzheimers. Positiva förändringar skedde i aktivitetsmönstret hos Alzheimers-relaterade gener.
Forskarna menar att resultatet visar att antocyaninrikt svartvinbärsextrakt har potential att motverka Alzheimers och sjukdomens effekter.
